Curso de confeitaria SENAI Cuiabá! Veja os requisitos e como se inscrever!

Objetivos

O curso de confeitaria SENAI Cuiabá é uma excelente oportunidade para quem deseja ingressar ou se aprimorar no universo da panificação e confeitaria.

Oferecido por meio das unidades móveis do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) em Mato Grosso, ele combina flexibilidade e qualidade, levando educação profissional diretamente às comunidades e indústrias da região.

Com uma estrutura prática e acessível, o curso SENAI de confeitaria é ideal tanto para iniciantes quanto para profissionais que buscam atualização.

Assim, os alunos têm a chance de desenvolver habilidades que atendem às demandas do mercado de trabalho atual.

O curso de confeitaria SENAI Cuiabá destaca-se por sua abordagem prática e alinhada às normas de segurança alimentar, continue lendo para saber mais detalhes sobre ele.

Detalhes deste curso

O curso de confeitaria SENAI Cuiabá é realizado em uma unidade móvel equipada com tecnologia de ponta, como forno, amassadeira, cilindro e modeladora de pães, possibilitando a produção de uma ampla variedade de itens.

Com capacidade para atender até 20 alunos por turma, ele é estruturado para oferecer aprendizado prático e teórico, focando no melhor aproveitamento dos ingredientes e no cumprimento das normas de fiscalização e vigilância sanitária.

A relevância do curso de confeitaria do SENAI está na sua capacidade de atender às necessidades da indústria e das comunidades locais, promovendo qualificação acessível em regiões onde não há unidades fixas do SENAI.

Ele é voltado tanto para a formação inicial quanto para o aperfeiçoamento de habilidades, abrangendo desde técnicas básicas até produções mais elaboradas, como chocolates e salgados.

Programação e rota de aprendizagem

Preparação de doces:

• Produção de ovos de páscoa de colher
• Técnicas para produção de doces gourmet
• Técnicas de preparos de bolos gelados
• Técnicas de decoração de bolos
• Preparação de tortas e entrementes (tipos de torta)
• Produção de doces ‘mono porção’
• Preparação de mini bolos e cupcakes
• Panificação
• Técnicas de pasta americana
• Produção de bolos confeitados
• Produção de bolos e biscoitos sem glúten
• Produção de bolos secos natalinos
• Confeitaria fina, glaçagens e tortas finas
• Produção de bolo em pote.

Preparação de salgados:

• Produção e modelagem de salgados
• Cozinha trivial
• Preparação de bolos salgados
• Preparação de pães rústicos com fermentação natural
• Técnicas de preparo de sanduíches, wraps e crepes
• Técnicas para folhados e semifolhados.

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O que você precisa saber antes de inscrever-se?

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Inscrição e cadastro

Para se inscrever no curso do SENAI de confeitaria, é necessário fazer o seguinte:

Acessar o site do SENAI MT, identificar a opção “SOLICITAR UMA PROPOSTA” e preencher o seu cadastro!

É importante estar atento ao cronograma, já que os cursos podem ter duração variável, dependendo da modalidade (qualificação ou aperfeiçoamento).

O curso de confeitaria SENAI Cuiabá é uma porta de entrada para quem quer transformar paixão por pães e doces em uma carreira sólida, com uma formação prática e acessível, ele capacita os alunos para o mercado de trabalho ou para o empreendedorismo.

Continue acompanhando nossos conteúdos no site e descubra como dar o próximo passo na sua jornada profissional!